1. രൂപവും നിറവും: ഇളം മഞ്ഞയോ ഇളം മഞ്ഞയോ നിറത്തിൽ ഏകീകൃത നിറത്തിൽ; ദൃശ്യമായ വിദേശ മാലിന്യങ്ങളില്ലാതെ, അയഞ്ഞ പൊടിയായോ എളുപ്പത്തിൽ പൊടിഞ്ഞ പിണ്ഡങ്ങളായോ നിലനിൽക്കുന്നു.

2. സുഗന്ധവും രുചിയും: മുട്ടപ്പൊടിയുടെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധം ഇതിന് ഉണ്ട്; ദുർഗന്ധമോ പുളിപ്പോ ഇല്ല. പുനഃസംഘടന അനുപാതം: സാധാരണയായി, 1 ഭാഗം മുട്ടപ്പൊടി 3.25 ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ കലർത്തിയാൽ 4.25 ഭാഗം ദ്രാവക മുഴുവനായും ലഭിക്കും.

3. ശക്തമായ ഇമൽസിഫിക്കേഷൻ: ലെസിതിൻ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ വെള്ളവും എണ്ണയും ഫലപ്രദമായി കലർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു; ഐസ്ക്രീം, മയോണൈസ്, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

4. നുരയുന്നതും ജെല്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നതുമായ ഗുണങ്ങൾ: മികച്ച നുരയുന്നതും ചൂട് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ജെല്ലിംഗ് കഴിവുകളും നിലനിർത്തുന്നു; കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ, നൂഡിൽസ്, മീറ്റ്ബോളുകൾക്കുള്ള ബാറ്ററുകൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ അനുയോജ്യം.

5. സൗകര്യപ്രദമായ സംഭരണവും ഗതാഗതവും: പുതിയ മുട്ടകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മുഴുവൻ മുട്ടപ്പൊടിയും ഒതുക്കമുള്ളതും, ദീർഘനേരം സൂക്ഷിക്കാനും കൊണ്ടുപോകാനും എളുപ്പമുള്ളതും, പൊട്ടാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമാണ്.