1. ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമതയും സൗകര്യവും: സ്വമേധയാ ഷെൽ പൊട്ടുന്നതിനും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള ആവശ്യകത ഇല്ലാതാക്കുന്നു; പാചകത്തിനോ ബേക്കിംഗിനോ വേണ്ടി ഇത് നേരിട്ട് ഒഴിക്കാം, ഇത് വലിയ തോതിലുള്ള ഭക്ഷ്യ സേവനത്തിനും ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

2. ശുചിത്വവും സുരക്ഷയും: സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ പാസ്ചറൈസേഷന് വിധേയമാകുന്നു, ഇത് *സാൽമൊണെല്ല* പോലുള്ള ദോഷകരമായ രോഗകാരികളെ ഫലപ്രദമായി ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

3. പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നം: മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും അവയുടെ സ്വാഭാവിക അനുപാതത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു, മുട്ടയിലെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ, ലെസിതിൻ, വിവിധ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ പൂർണ്ണമായും നിലനിർത്തുന്നു.

4. പൂർണ്ണമായ പ്രവർത്തനം: മുട്ടയുടെ സ്വാഭാവിക എമൽസിഫൈയിംഗ്, നുരയുന്ന, ബൈൻഡിംഗ് ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് സ്പോഞ്ച് കേക്കുകൾ, നൂഡിൽസ്, വിവിധ മുട്ട അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

5. എളുപ്പത്തിലുള്ള സംഭരണം: ഫ്രീസിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ മുട്ടകളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പുതിയ മുട്ടകളെ അപേക്ഷിച്ച് ദീർഘദൂര ഗതാഗതവും ഇൻവെന്ററി മാനേജ്മെന്റും സുഗമമാക്കുന്നു.