ശീതീകരിച്ച തമാഗോയാക്കി ഉരുകുന്നതിനുള്ള രീതികൾ:

1. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉരുകുന്നത് (മികച്ചത്): പായ്ക്ക് ചെയ്ത തമാഗോയാക്കി 12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ സാവധാനം ഉരുകിപ്പോകും; ഇത് ഈർപ്പവും മുട്ടയുടെ സുഗന്ധവും ഏറ്റവും നന്നായി സംരക്ഷിക്കുന്നു.

2. ഒഴുകുന്ന വെള്ളം (വേഗത്തിൽ): സമയം കുറവാണെങ്കിൽ, തമഗോയാക്കി ഒരു സീൽ ചെയ്ത ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, ഭാഗികമായി ഉരുകുന്നത് വരെ അതിന് മുകളിൽ ടാപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ശീതീകരിച്ച തമാഗോയാക്കി ചൂടാക്കാനുള്ള രീതികൾ:

1. മൈക്രോവേവ് (ഏറ്റവും വേഗതയേറിയത്): ഉരുകിയ ശേഷം മുറിക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം-കുറഞ്ഞ പവറിൽ 1-2 മിനിറ്റ് ചൂടാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക; അമിതമായി ചൂടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ഇത് മുട്ട കടുപ്പമുള്ളതാക്കും.

2. പാൻ-സീറിംഗ് (ഏറ്റവും നല്ല രുചി): ഭാഗികമായി ഉരുകിയ തമാഗോയാക്കി മുറിക്കുക; കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഒരു പാൻ ചൂടാക്കുക, മുറിച്ച വശങ്ങൾ സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ ചെറുതായി വഴറ്റുക, ശേഷിക്കുന്ന ചൂട് ഉൾഭാഗം നന്നായി ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.