മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടയുടെ ഉത്പാദനവും സംസ്കരണവും:

കഴുകൽ, തരംതിരിക്കൽ, തരംതിരിക്കൽ: പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ഷെൽ മുട്ടകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് യാന്ത്രികമായി കഴുകുകയും പൊട്ടിയ മുട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

മധ്യത്തിലാക്കലും പ്രീ-കുക്കിംഗും: താപനില നിയന്ത്രിത ആവി പറക്കൽ സംവിധാനം മഞ്ഞക്കരു മധ്യഭാഗത്തായി നിലനിർത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും പൊട്ടലിന്റെ നിരക്ക് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഓട്ടോമേറ്റഡ് ഷെൽ റിമൂവൽ: ഒരു ഓട്ടോമേറ്റഡ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ മുട്ടയുടെ വെള്ളയുടെ പ്രതലം മിനുസമാർന്നതും കേടുകൂടാതെയും നിലനിർത്തുന്നതിനൊപ്പം ഷെല്ലുകൾ കാര്യക്ഷമമായി നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

വന്ധ്യംകരണവും പാക്കേജിംഗും: ഉയർന്ന താപനിലയിലുള്ള വന്ധ്യംകരണം അല്ലെങ്കിൽ വാക്വം പാക്കേജിംഗ് പുതുമ നിലനിർത്തുന്നു, കൂടാതെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കോൾഡ്-ചെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ആംബിയന്റ്-ടെമ്പറേച്ചർ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.